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Composición y propiedades

La composición del biodiesel (tipos y proporción de esteres metílicos presentes) no es fija y depende del tipo de aceite vegetal utilizado. Este hecho implica que las propiedades del biodiesel varíen en función del origen de la materia prima. 
 
Propiedades como la estabilidad o el comportamiento a bajas temperaturas varían enormemente de unos orígenes a otros. Por esta razón la elección de la materia prima, así como el conocimiento sobre aditivación y comportamiento del combutible en el motor son claves para el productor de biodiesel.